Cartas en código QR para restaurantes y cafeterías

Apunta a una página web, no a un PDF

Una carta en PDF en el móvil es un suplicio de pellizcos y arrastres: letra demasiado pequeña, sin reajuste de línea y, en algunos dispositivos, un aviso de descarga. Una página HTML sencilla no cuesta nada más y se lee al instante. Si solo tienes un PDF, que sea al menos una única página vertical dimensionada para una pantalla de móvil.

Mantén la URL corta. Cada carácter densifica el código, y la densidad es el enemigo con poca luz. tulocal.com/carta gana a un enlace con parámetros de seguimiento enganchados.

Tamaño y colocación en la mesa

Un portamenús se escanea desde unos 40–60 cm, lo que por la regla de distancia ÷ 10 exige al menos 4 cm de código: pon 5 cm y deja de preocuparte. Colócalo donde el móvil llegue sin mover la cristalería, y mantenlo vertical: un código tumbado se escanea en ángulo cerrado, y eso cuesta contraste y enfoque.

Imprímelo en más de una superficie. Un portamenús por mesa es un único punto de fallo en cuanto alguien lo vuelca o el camarero se lo lleva con los platos. Un código pequeño en el servilletero, la pared o el mantel individual no cuesta nada y salva la visita.

Los restaurantes están oscuros y el plastificado brilla

Esta es la diferencia que pilla a la gente. Un código que se escanea perfectamente en tu escritorio falla en la mesa seis porque se suman dos cosas: la sala está tenue, así que la cámara abre y pierde nitidez, y un plastificado brillante lanza un reflejo intenso justo sobre los módulos.

• Plastificado mate, siempre. Cuesta lo mismo y es la mayor mejora que puedes hacer.
• Negro liso sobre blanco. Guarda los colores de marca para el marco alrededor del código, no para los módulos.
• Corrección de errores Q en vez de M: las cartas se ponen grasientas, arrugadas y rayadas en una semana.
• Prueba en la mesa, de noche. No en el pase, no a la luz del día y no con el móvil más nuevo del local.

Dile a la gente qué obtiene

Un código desnudo en un portamenús se ignora. Un código con «Escanea para ver la carta» debajo se usa. Pon esa línea en todos los idiomas de tus clientes y usa un marco con texto para que la instrucción forme parte del diseño y no parezca un añadido.

Si además tienes red de invitados, una segunda tarjeta pequeña con un código de Wi-Fi elimina la otra pregunta que tu equipo responde cuarenta veces por noche.

Conserva la carta en papel

No todo el mundo puede usar una carta en QR: clientes mayores, batería agotada, un móvil sin datos, un turista en itinerancia. Varias normativas exigen además una lista de precios legible si se pide. Guarda unas cuantas cartas impresas detrás de la barra: el código está para ahorrar tiempo, no para quitar una opción.

Tu código debe sobrevivir a tu carta

Imprime un código que apunte a una URL estable y cambia la página cada vez que cambie la carta. Nunca codifiques la lista de platos ni apuntes a un nombre de archivo con fecha: el código es permanente, la carta no. Justo por eso un código estático hacia una página que controlas gana a un código dinámico de un proveedor: la redirección es tuya, así que nada caduca cuando vence una suscripción.

Antes de la tirada

Imprime una prueba, plastifícala igual que el lote real y escanéala en una mesa de verdad con luz de noche de verdad y un móvil viejo. Si duda aunque sea una vez, sube un tamaño o simplifica antes de encargar doscientas. La lista de comprobación de problemas dice qué cambiar primero.